Zalety puszystego ciasta ucieranego z czereśniami na lato
Ciasto ucierane z czereśniami to idealny deser na letnie dni, kiedy świeże owoce kuszą na straganach. Jego największą zaletą jest puszysta i wilgotna struktura, która powstaje dzięki prostemu ucieraniu składników łyżką, bez użycia miksera. Lekkie, piaskowe ciasto doskonale chłonie soki z wydrylowanych czereśni, co sprawia, że każdy kawałek jest soczysty i aromatyczny. Na lato docenisz jego szybkość przygotowania – zaledwie 10-30 minut – oraz brak ciężkich tłuszczy, co czyni je lekkim wyborem po upalnych dniach. Wegetariańskie ciasto z czereśniami pasuje do diety bez mięsa, a naturalny smak owoców podkreśla letni sezon, bez sztucznych dodatków.
Przepis na ciasto z czereśniami idealny dla wegetarian
Przepis na ciasto z czereśniami jest prosty i dostosowany do potrzeb wegetarian, oparty wyłącznie na składnikach roślinnych i jajkach. To szybkie ciasto jogurtowe zachwyca wilgocią i lekkością, idealne dla tych, którzy unikają produktów zwierzęcych poza jajkami. Przygotujesz je bez wysiłku, a rezultat to puszyste ciasto z czereśniami, które znika z talerzy w mgnieniu oka. Letni hit, który łączy świeżość owoców z kruszonką dla chrupkości.
Dlaczego proste ciasto jogurtowe z czereśniami jest wilgotne
Proste ciasto jogurtowe z czereśniami zawdzięcza swoją wyjątkową wilgotność dodatkowi jogurtu naturalnego, który wiąże składniki i zapobiega wysychaniu podczas pieczenia. Jogurt wprowadza kwasowość, aktywującą proszek do pieczenia, co daje puszystą konsystencję. Olej roślinny zamiast masła dodatkowo zapewnia miękkość bez obciążania ciasta, a soki z czereśni wnikają w ciasto, tworząc soczyste plamy. To sprawia, że nawet po kilku dniach pozostaje świeże i wilgotne, bez potrzeby przechowywania w lodówce.
Składniki na proste ciasto z czereśniami i chrupiącą kruszonką
Sekcja ta zawiera dokładne składniki na proste ciasto z czereśniami oraz kruszonkę, które zapewnią chrupiącą teksturę i idealny balans smaku. Użyj świeżych produktów dla najlepszego efektu – na blaszkę lub tortownicę o średnicy 25 cm.
Podstawowe składniki ciasta: mąka pszenna, cukier, jajka, olej
- Mąka pszenna: 450-500 g
- Cukier: 200 g
- Jajka: 4 sztuki
- Olej roślinny: 150 ml
- Jogurt naturalny: 200 g
- Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
Składniki kruszonki: masło, mąka, cukier do ciasta czereśniowego
- Mąka: 100 g
- Masło: 80 g (chłodne, pokrojone w kostkę)
- Cukier: 50 g
Przygotowanie krok po kroku prostego ciasta z czereśniami
Przygotowanie krok po kroku prostego ciasta z czereśniami to czysta przyjemność – wszystko mieszasz łyżką. Najpierw umyj i osusz 500-600 g świeżych czereśni, usuń pestki. W misce utrzyj 4 jajka z 200 g cukru na puszystą masę, dodaj 150 ml oleju i 200 g jogurtu naturalnego. Wsyp 450 g mąki pszennej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia, wymieszaj łyżką do gładkości. Wlej do natłuszczonej tortownicy, ułóż wydrylowane czereśnie. Przygotuj kruszonkę: posiekaj masło z mąką i cukrem, posyp na wierzchu. Gotowe do piekarnika!
Mieszanie składników łyżką i układanie wydrylowanych czereśni
Mieszanie łyżką gwarantuje szybkie ciasto bez miksera, zachowując puszystość. Wydrylowane czereśnie układaj gęsto na cieście, lekko wciskając – ich soki równomiernie nawilżą całość, tworząc efektowny wzór.
Pieczenie ciasta z czereśniami w tortownicy 180 stopni
Pieczenie ciasta z czereśniami w tortownicy nastaw piekarnik na 175-180°C góra/dół. Włóż formę i piecz 30-55 minut, aż wierzch się zarumieni. Testuj patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe. Nie otwieraj drzwiczek pierwsze 20 minut, by nie opadło. Po upieczeniu studź na kratce – wilgotne ciasto z czereśniami i kruszonką będzie chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku.
Wskazówki do pysznego ciasta z czereśniami cukrem pudrem
Dla pysznego ciasta z czereśniami posyp po ostudzeniu cukrem pudrem, co podkreśli słodycz owoców. Używaj dojrzałych, ale jędrnych czereśni, by uniknąć nadmiaru soku. Jeśli ciasto jest na blachę, piecz nieco krócej. Przechowuj pod folią do 3 dni – pozostaje wilgotne. Eksperymentuj z dodatkiem cynamonu do kruszonki dla aromatu. Proste ciasto z czereśniami to hit lata, idealny na rodzinne spotkania!
Dodaj komentarz